Ks. Stanisław Książek urodził się 2 czerwca 1931 r. w Dzierążni koło Pińczowa. Jego rodzice - Władysław i Aniela (z domu Wierzbowska) pracowali na gospodarstwie rolnym, które obejmowało blisko 6 ha gruntu ornego; ojciec brał czynny udział w kampanii wrześniowej.
Podczas II wojny światowej młody Stanisław ukończył szkołę podstawową i na tajnych kompletach dwie klasy gimnazjum; do następnych dwóch klas uczęszczał w Miechowie. Świadectwo dojrzałości uzyskał po ukończeniu humanistycznego liceum św. Stanisława Kostki w Kielcach. Studia filozoficzno-teologiczne odbył w Seminarium Duchownym w Kielcach (1948-52), a potem przeniósł się do Wrocławia, gdzie 13 czerwca 1954 r. przyjął święcenia kapłańskie z rąk bp. M. Klepacza. Jako wikariusz pełnił posługę duszpasterską i katechetyczną w parafii św. Piotra i Pawła w Legnicy (lata 1954-56) i w Namysłowie (lata 1957-58). Potem został proboszczem w Wilkowie k. Namysłowa, gdzie zorganizował od podstaw parafię (odbudował kościół parafialny, odrestaurował kościół filialny i odremontował plebanię). W 1966 r. objął wikariat samodzielny przy poewangelickim kościele w Kamiennej Górze, organizując parafię pw. Matki Bożej Różańcowej, gdzie w 1972 r. został proboszczem. Oprócz pracy duszpasterskiej wszystkie lata poświęcił remontom i wyposażeniu kościoła parafialnego i filialnego w Przedwojowie, budowie obiektów sakralnych i domu parafialnego z plebanią oraz na naukę i pracę pisarską. Brał również udział - w początkowej fazie - w tworzeniu w naszym mieście parafii pw. Najświętszego Serca Pana Jezusa. W latach 1969-75 odbył studia z zakresu prawa kanonicznego w Akademii Teologii Katolickiej w Warszawie, które ukończył w 1979 r. doktoratem nauk prawnych. Jego praca magisterska i doktorska została prawie w całości opublikowana na łamach kwartalnika Prawo kanoniczne. Jest jednym ze współautorów dwutomowego dzieła Kanoniści polscy. W 2000 r. wydał rozprawę historyczno-prawną pt. Terytorialna organizacja kościelna Kotliny Kamiennogórskiej w XX wieku, a w roku następnym Mała architektura sakralna Kotliny Kamiennogórskiej. Oprócz tego jest autorem ok. 50 artykułów i kilkanastu recenzji.
Jest dziekanem dekanatu Kamienna Góra-Zachód. Należy do grona sędziów Sądu Kościelnego Diecezji Legnickiej. Jego zaangażowanie w życie wspólnoty mieszkańców naszego miasta i troska o powierzony mu Kościół lokalny zostały docenione przez władze lokalne, które nadały ks. Stanisławowi Książkowi tytuł i odznaczenie „Honorowy Obywatel Kamiennej Góry”. Widocznym owocem jego posługi duszpasterskiej w naszej parafii są m. in. liczne powołania kapłańskie i zakonne; w br. szesnasty jego wychowanek (ks. Piotr Skrzęta) przyjął święcenia kapłańskie (przyjmując także za swoje motto Księdza Jubilata „Nie nam, Panie, nie nam, lecz Twemu Imieniu daj chwałę” - Ps 115,1), natomiast pierwszy z nich - ks. Jan Liszka, służący Bogu i ludziom w dalekiej Australii, obchodzi swój srebrny jubileusz kapłaństwa i na tę okazję przybył w maju do rodzinnej parafii, aby tu sprawować dziękczynną Mszę św.