Przepis na to ciasto nadesłały Siostry ze Zgromadzenia św. Katarzyny Dziewicy i Męczennicy, popularnie zwane katarzynkami, które pracują przy Wyższym Seminarium Duchownym „Hosianum” w Olsztynie. Siostry podążając drogą wskazaną przez założycielkę - bł. Reginę Protmann opiekują się chorymi w szpitalach i domach opieki, nauczają dzieci i młodzież, pracują także jako zakrystianki i organistki przy parafiach.
Składniki:
200 g masła lub margaryny, 3 szklanki cukru, 1 cukier waniliowy, 2 szklanki mąki tortowej, 8 jajek, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 galaretki wiśniowe, 1 duży słoik wypestkowanych wiśni, ½ l śmietany 30%, 3 zagęstniki typu Fix
Wykonanie:
Żółtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć z 1 szklanką cukru i cukrem waniliowym. Dodawać żółtka, nie przerywając miksowania (ok. 10 min). Na końcu dodać mąkę i proszek do pieczenia. Tak przygotowane ciasto podzielić na dwie części i rozłożyć na dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę, dodać pozostałe 2 szklanki cukru i miksować jeszcze ok. 3 min. Uzyskaną pianę podzielić na dwie części i wyłożyć na surowe ciasto położone już na blaszkach. Blaszki wstawić do piekarnika i piec w temp. 180 °C przez 20-30 min.
Przygotować masę wiśniową. Wiśnie zagotować w soku. Następnie oddzielić sok i owoce. Sok dopełnić gorącą wodą, tak aby były 3 szklanki płynu. Wymieszać w nim 2 galaretki wiśniowe. Zalać wiśnie i pozostawić do stężenia. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać zagęstniki typu Fix. Połowę ubitej śmietany wyłożyć na pierwszy przestudzony placek. Na śmietanie równomiernie rozłożyć masę wiśniową. Następnie wyłożyć drugą część śmietany i przykryć drugim plackiem. Całość udekorować płatkami migdałowymi.
Parafia pw. Najświętszej Bogarodzicy Maryi w Poznaniu
Kościół pw. Najświętszej Bogarodzicy Maryi w Poznaniu został sprofanowany. Wymalowano znaki o charakterze satanistycznym oraz umieszczono pogróżki. Poinformowano o tym akcie na Facebooku.
Dziś w nocy doszło w naszej parafii do aktu wandalizmu, wymalowania znaków o charakterze satanistycznym oraz umieszczenia pogróżek. Podobne akty miały już miejsce w innych kościołach w Polsce. Sprawa została oczywiście zgłoszona na policję. Trudno się raczej spodziewać wykrycia sprawców, niech nas jednak te obrazy pobudzają do modlitwy o mądrość, nawrócenie i zwykłą miłość bliźniego dla nich.
Agata urodziła się w Palermo (Panormus) na Sycylii w bogatej, wysoko postawionej rodzinie. Wyróżniała się nadzwyczajną urodą.
Kwintinianus - starosta Sycylii zabiegał o jej rękę, mając na względzie nie tylko jej urodę, ale też majątek. Kiedy Agata dowiedziała się o tym, uciekła i ukrywała się. Kwintinianus wyznaczył nagrodę za jej odnalezienie, wskutek czego zdradzono miejsce jej ukrycia. Ponieważ Agata postanowiła swoje życie poświęcić Bogu, odrzuciła oświadczyny Kwintinianusa. Ten domyślił się, że ma to związek z wiarą Agaty i postanowił nakłonić ją do porzucenia chrześcijaństwa. W tym celu oddano Agatę pod opiekę Afrodyzji - kobiety rozpustnej, która próbowała Agatę nakłonić do uciech cielesnych i porzucenia wiary. Afrodyzja nie zdziałała niczego i po trzydziestu dniach Agatę odesłano z powrotem Kwintinianusowi, który widząc, że nic nie wskóra, postawił Agatę przed sobą jako przed sędzią i kazał jej wyrzec się wiary. W tamtym czasie obowiązywał wymierzony w chrześcijan dekret cesarza Decjusza (249-251). Kiedy Agata nie wyrzekła się wiary, poddano ją torturom: szarpano jej ciało hakami i przypalano rany. Agata mimo to nie ugięła się, w związku z czym Kwintinianus kazał liktorowi (katu) obciąć jej piersi. Okaleczoną Agatę odprowadzono do więzienia i spodziewano się jej rychłej śmierci.
W 2025 r. władze Kuby dopuściły się prawie 900 razy do represji na tle religijnym, wynika z szacunków Kubańskiego Obserwatorium Praw Człowieka (OCDH). Pozarządowa organizacja odnotowała, że choć w porównaniu do wcześniejszego roku liczba tego typu nadużyć jest niższa, to jednak wciąż reżim na Kubie systematycznie prześladuje z powodu wyznawanej wiary osoby duchowne oraz świeckich. Obserwatorium sprecyzowało, że od stycznia do grudnia ub.r. na wyspie doszło do co najmniej 873 przypadków prześladowań ze strony władz wobec obywateli Kuby oraz obcokrajowców w związku z podejmowaniem przez nich praktyk religijnych. W analogicznym okresie 2024 r. dyrekcja OCDH potwierdziła 996 takich zdarzeń na wyspie.
Według dokumentacji Obserwatorium w 2025 r. najliczniejsze przypadki represji na tle religijnym notowane były pomiędzy marcem i czerwcem, czyli w okresie kiedy na Kubie nasiliły się protesty społeczne. Większość z nich miała związek z licznymi na wyspie przerwami w dostawach energii elektrycznej oraz niedoborami wody pitnej. Wśród przykładów zeszłorocznych prześladowań były represje wobec meksykańskiego księdza José Ramireza, który został wydalony w grudniu 2025 r. z Kuby po tym, jak uruchomił dzwony kościoła La Milagrosa w Hawanie, stolicy kraju. Działanie duchownego było oznaką jego poparcia dla mieszkańców stolicy protestujących przeciwko niedoborom energii elektrycznej i wody.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
