(Przepis na 2 szklanki)

1 i 1/2 kopiastej łyżeczki suchej herbaty lubianego gatunku lub kompozycji kilku gatunków herbat, 4 kostki cukru, kawałek (1 cm) laski wanilii, 2 szklanki wody.

1/2 szklanki wody zagotowujemy z cukrem i wanilią, trzymamy w cieple, pod przykryciem, przez 10 min.
Suchą herbatę sypiemy do imbryczka, zalewamy wrzątkiem, parzymy pod przykryciem przez 5 min. Cedzimy do dzbanka, dodajemy syrop (odrzucamy wanilię), rozlewamy do szklanek, chłodzimy. Przed podaniem napój lekko mrozimy. Najsmaczniejszy, gdy sączymy przez słomkę.