Ks. Ludwik Olechowski urodził się 23 sierpnia 1875 r. w Zaklikowie, jako syn Mariana i Weroniki z Czajkowskich. Po święceniach kapłańskich w 1898 r. pracował jako wikariusz w następujących parafiach: Potok Górny (od 19 maja 1899 r.), parafia katedralna w Lublinie (od 23 sierpnia 1899 r.) i Modliborzyce (od 19 grudnia 1901 r.). Od 3 lutego 1910 r. był administratorem parafii Oszczów, a od 30 października 1911 r. parafia Modliborzyce. W latach 1919-22 pracował jako proboszcz w parafii Radzięcin, a od 20 kwietnia do 30 października 1922 r. w parafii Luchów. Potem przebywał na urlopie i mieszkał w Janowie Lubelskim. 21 lipca 1923 r. został mianowany proboszczem parafii Łańcuchów. Od 23 lutego 1931 r. był proboszczem parafii Olchowiec, a od 29 kwietnia 1933 r. do 19 lutego 1941 r. administratorem parafii Borowica. Potem był tymczasowym rządcą parafii Majdan Stary, od 20 sierpnia 1943 r. parafii Żdżanne i od 14 kwietnia 1944 r. parafii Potok Górny.
W czasie okupacji wiele wycierpiał. Siedział kilka razy w więzieniu albo w tak zwanych obozach przejściowych, m.in. w Biłgoraju, Zwierzyńcu i Zamościu. W więzieniu spełniał obowiązki duszpasterskie, modlił się, spowiadał więźniów... W czasie wojny uratował wiele dzwonów, posyłał paczki do obozów koncentracyjnych, m.in. biskupowi Goralowi. Zginął tragicznie 3 września 1945 r., zamordowany przez pospolitych po wojnie rabusiów” (relacja bp. Edmunda Ilcewicza). Podobną treść zawiera relacja ks. Koziołkiewicza, dziekana biłgorajskiego: „W nocy 3 września [1945 - przyp. autora] w Potoku Górnym na probostwie został zabity przez bandytów ks. Ludwik Olechowski, proboszcz parafii Potok Górny”.